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2009年12月

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帝国ホテルのレシピー

帝国ホテルは別格であることはみなが認めるところ。国の文化を代表するナショナルホテルとしての威厳を保ちつづけているが、外資系のこ超高級ホテルの日本進出であるいみで競争心に火がついているのかもしれない。ただし、ここで培われたブッフェスタイルの食事は、帝国ホテルが日本で初めて取り入れたこともあり今も根強いファンがいるはずです。最近ではゲームソフトのメニューにも取り入れられたようにどこかに載っていました。それだけ有名っということでしょう。

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